Ada Bir Yesus di Israel

Sebuah pabrik bir di Yerusalem telah memproduksi bir tradisional yang citarasanya sama seperti bir yang dibuat di masa Yesus. Bir 'Yesus' tersebut kini menjadi daya tarik baru wisata Israel.

Melansir Reuters (20/4), bir tersebut dibuat oleh Herzl Brewery, yang merupakan pabrik bir terkecil di Israel. Mereka menggunakan gandum yang dikembangkan oleh Universitas Tel Aviv dari strain yang sama, seperti yang digunakan warga Tanah Suci Yerusalem dua ribu tahun lalu, untuk memproduksi bir.

Disebut-sebut ada sedikit citarasa madu dan buah beri dalam bir yang hanya mengandung alkohol sebanyak 3 persen tersebut. Bir itu dibuat dari 5 kilogram gandum yang didonasikan universitas, lengkap dengan tanaman hop, ragi, serta air.

Pemilik Herzl Brewery, Itai Gutman dan timnya, telah melakukan eksperimen selama 6 bulan. Kini, hanya ada satu botol tersisa dan mereka berniat untuk memproduksi lebih banyak.

“Kami penasaran ingin menghidupkan kembali bir di era Yesus,” kata Gutman. “Bir itu punya rasa yang unik dan membuat banyak orang yang penasaran untuk mencoba.”

Selain bir, pada masa lalu, warga Yerusalem juga banyak memproduksi wine. Namun, bir dianggap lebih dekat dengan keseharian warga dan oleh sebab itu, bir di era itu, bisa jadi lebih lekat dengan Yesus.

(cnn indonesia)